Такой переплёт книг мы делали ещё в школе.
Я постоянно делаю такие блокноты.
Кстати, бумагу можно использовать и самодельную.

Нужно сделать БЛОКИ по несколько страниц. У меня по-пять в каждом.

Наметить и проткнуть ИГОЛКОЙ места крепления.

Это два дополнительных листа для первой и последней страницы.

Пришиваем БЛОКИ страниц, как на фото. Начинать с первой цветной страницы.

Прошив первый блок переходим на следующий.

Стрелки 4-5 показывают направление иголки для закрепления с ПРЕДЫДУЩИМ блоком.

Нужно сделать ход назад и ЗАЦЕПИТЬ предыдущий блок страниц.

Сверху вид спереди. Внизу вид с изнанки.

Должна получиться такая заготовка.

Промазываем ВЕСЬ КОРЕШОК клеем и приклеиваем любую ткань. Лучше марля или флизелин.

Обложку делаем из плотного картона. Обложку делать на НЕСКОЛЬКО МИЛЛИМЕТРОВ БОЛЬШЕ.

Я использовал кож.заменитель. НО на этом этапе ВАША ФАНТАЗИЯ ВАМ ПОДСКАЖЕТ, ЧТО ДЕЛАТЬ.

Приклеиваем готовые страницы к обложке.

ВОТ И ВСЁ!!!

Такая книга подойдёт для Любых записей. И кулинарных рецептов и фотографий.....

Если в обложку проложить тонкий поролон, то она станет мягкой. 

Если в обложку подложить пакетик с травами, то будет исходить аромат.

Если в обложку подложить пакетик в манной крупой, то получится антистрессовая подушка...... и так далее.

Вот, собственно, и ВсЁ!!!